Blog
09. April 2026
BIEDERMEIER KAFFEE: GESCHICHTE, REZEPT UND ZUBEREITUNG DES WIENER GEHEIMTIPPS
Der Biedermeier Kaffee ist ein echter Wiener Klassiker – und gleichzeitig eine jener Kaffee-Spezialitäten, die viele nur vom...
13. März 2026
Kaffeehausgespräch Schloss Leopoldskron: Geschichte, Kultur & inspirierende Begegnungen
Das Schloss Leopoldskron ist weit mehr als ein architektonisches Juwel: Einst das Wohnhaus des berühmten Theaterimpresarios und Mitbegründer...
20. Februar 2026
Einspänner: Definition, Zubereitung und Geschichte eines echten Kaffee-Klassikers!
Der Einspänner ist mehr als nur ein Kaffee: Er ist ein Stück Wiener Geschichte in einem Henkelglas. Ursprünglich...
19. Dezember 2025
Fiaker Kaffee: Geschichte, Rezept und Zubereitung der Wiener Spezialität
Stark, süß und mit Charakter: Der Fiaker ist mehr als nur ein Kaffee „mit Schuss“. Diese traditionsreiche Wiener...
17. November 2025
Kaffee Verkehrt: Definition, Zubereitung und Geschichte des Klassikers
Der Kaffee Verkehrt ist eine der traditionsreichsten und zugleich unterschätztesten Kaffee-Spezialitäten der Wiener Kaffeehauskultur. Während Verlängerter und Melange...
10. November 2025
Zu Besuch im Traditionsgasthaus Kuglhof
Tradition trifft frischen Unternehmergeist: Hannah und Patrick führen seit rund einem Jahr das Salzburger Traditionsgasthaus Kuglhof und erzählen...
22. Oktober 2025
Kosakenkaffee – eine (fast) vergessene Kaffee-Spezialität: Rezept und Geschichte
Kosakenkaffee – das klingt für viele nach dem gleichnamigen Likör aus der Fernsehwerbung. Doch hinter dem Namen verbirgt...
19. September 2025
Was ist ein Verlängerter? Zubereitung, Geschichte und Vergleich mit Americano
Der Verlängerte ist eine der traditionsreichsten Kaffee-Spezialitäten der Wiener Kaffeehauskultur. Im Unterschied zum klassischen Mokka wird der Verlängerte,...
22. August 2025
Mazagran – eine (fast) vergessene Kaffee-Spezialität: Rezepte und Geschichte
Der Mazagran war einst fixer Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur – heute kennt ihn kaum noch jemand. In diesem...
11. Juli 2025
Wiener Melange: Geschichte, Zubereitung und der Unterschied zum Cappuccino
Die Wiener Melange ist längst mehr als nur eine Kaffee-Spezialität. Sie ist ein Symbol für Wiener Kaffeekultur und...