
BIEDERMEIER KAFFEE: GESCHICHTE, REZEPT UND ZUBEREITUNG DES WIENER GEHEIMTIPPS
Der Biedermeier Kaffee ist ein echter Wiener Klassiker – und gleichzeitig eine jener Kaffee-Spezialitäten, die viele nur vom Namen her kennen. Während die Melange, der Verlängerte und sogar der Einspänner fester Bestandteil jeder Kaffeehauskarte sind, bleibt der Biedermeier oft ein wenig im Hintergrund. Zu Unrecht, wie wir finden.

