fabia, das ist österreichische Kaffeetradition von Anbeginn an. Die Marke ließ die Firma Winkler aus Linz eintragen, um neben dem Handel mit Gewürzen auch in den Kaffeehandel einzusteigen. Anfang der 80er Jahre übersiedelte das Unternehmen nach Hallwang und baute eine eigene Kaffeerösterei. Seit diesem Zeitpunkt ist fabia fix am heutigen Standort verankert. Im Jahr 1983 schließlich kaufte Segafredo Zanetti das Unternehmen, legte jedoch großen Wert darauf, dass die Marke fabia seine eigene Identität als österreichische Premiummarke behält. Seitdem leben die zwei großen Kaffeetraditionen gemeinsam unter einem Dach.

fabia als österreichische Premium-Kaffeemarke steht auch für traditionelle Handwerkskunst. In unserer Manufaktur in Hallwang ist ein kleines, handverlesenes Team aus bestens ausgebildeten Spezialisten mit der Herstellung des fabia-Kaffeesortiments betraut. Allen gemeinsam ist die Liebe zum Kaffee und zum Handwerk. Viele Schritte passieren auch heute noch von Hand, wenn auch die Kaffeeproduktion nach höchsten Qualitätskriterien und zertifizierten IFS-Standards abläuft. Es sind noch immer besondere Momente, wenn eine Rohkaffeeanlieferung aus den besten Anbaugebieten der Welt in Hallwang ankommt. Der Rohkaffee wird manuell abgeladen, die vorwiegend Arabica- und Robusta-Bohnen werden sorgfältig eingelagert und mit Bedacht in die Rösttrommel eingefüllt. Schonend geröstet, bekommt die Bohne erst einmal Zeit zum Rasten und Reifen, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Ganz zum Schluss verpacken wir das edle Endprodukt in unsere hochwertigen Aromaschutzverpackungen, die im exklusiven Design die hohe Qualität unserer Manufaktur besonders schön an unsere Kunden weitergeben.

fabia – Mit Liebe geröstet und edel verpackt.